A vitamina D desempenha um papel crucial na saúde óssea, suporte imunológico e bem -. Ao contrário da maioria das vitaminas, não é abundante em uma ampla gama de alimentos, o que torna importante conhecer as melhores fontes alimentares. Enquanto a luz solar é a principal maneira como nossos corpos produzem vitamina D, certos alimentos são particularmente ricos nesse nutriente essencial.
Por que a vitamina D é importante
A vitamina D ajuda o corpo a absorver cálcio e fósforo, os quais são vitais para ossos e dentes fortes. Também suporta função imunológica e tem sido associada à regulação do humor. Uma deficiência pode levar a ossos enfraquecidos, fadiga ou um risco aumentado de certas condições de saúde.
Alimentos mais altos em vitamina D
1. Peixe gordo
Os peixes gordurosos são a fonte natural mais confiável de vitamina D. entre eles,Óleo de fígado de bacalhauesalmãose destacar.
Óleo de fígado de bacalhau: Apenas uma colher de chá pode fornecer mais do que a ingestão diária recomendada para a maioria dos adultos.
Salmão: Selvagem - pego salmão contém significativamente mais vitamina D do que o salmão cultivado, tornando -o uma das melhores fontes diárias.
2. Cavala, sardinha e atum
Cavalinhaesardinhasão pequenos peixes oleosos que fornecem não apenas a vitamina D, mas também os ácidos graxos ômega-3.
Atum enlatadoé outra opção conveniente, embora seus níveis de vitamina D sejam ligeiramente mais baixos em comparação com peixes frescos.
3. Gios de ovo
Os ovos, especialmente a partir da faixa grátis - ou vitamina d - galinhas enriquecidas, podem ser uma boa fonte. A maior parte da vitamina D é encontrada nogema, por isso é importante não descartá -lo se você pretende aumentar sua ingestão.
4. Alimentos fortificados
Em muitos países, alimentos comuns, comoLeite, suco de laranja e cereais de café da manhãsão fortificados com a vitamina D. Embora estes não possam conter naturalmente altos níveis, eles ainda podem fazer uma contribuição significativa para a ingestão diária.
5. Cogumelos (quando expostos à luz solar)
Certos tipos de cogumelos, especialmenteShiitake e Maitake, pode produzir vitamina D quando exposta à luz solar. Estas são as únicas fontes naturais baseadas na planta -, tornando -as importantes para vegetarianos e veganos.
Qual comida tem mais vitamina D?
Se compararmos fontes naturais,Óleo de fígado de bacalhauclassifica o mais alto, seguido de peixes gordurosos como salmão selvagem e cavala. Para aqueles que preferem opções baseadas na planta -, os cogumelos expostos uv - são a melhor escolha.
Enquanto a luz solar continua sendo a principal fonte de vitamina D, os alimentos podem desempenhar um papel crucial na manutenção de níveis adequados - especialmente durante os meses de inverno ou para pessoas com exposição ao sol limitado. Incluir peixes gordurosos, produtos fortificados, ovos e certos cogumelos em sua dieta podem ajudá -lo a se manter saudável e reduzir o risco de deficiência.