1. Auxiliares de impressão
A contaminação da impressão de embalagens de alimentos tornou-se uma das principais causas de contaminação secundária de alimentos. O benzeno há muito é reconhecido como cancerígeno e atualmente é usado principalmente como solvente em tintas de impressão adesivas e plásticas para materiais de embalagem compostos. Devido à evaporação incompleta dos solventes fenílicos durante o processo de impressão, podem permanecer substâncias fenil no material de embalagem. Durante o processo de embalagem de alimentos, substâncias benzênicas penetram nos alimentos e os contaminam.
2. Tintas de impressão
O filme de embalagem de alimentos, além da ligação geral e resistência à abrasão com o substrato, também exige que a tinta suporte os requisitos de esterilização e tratamento de ebulição, bem como resistência ao gelo, resistência ao calor, etc., para garantir que no processo de transporte e armazenamento. Não ocorrerá descamação ou condensação da tinta.
As autoridades italianas encontraram vestígios de um produto químico fotossensível, isopropiltioxipirimidina, na fórmula infantil da Nestlé após amostragem e testes. Esta substância estava originalmente presente na tinta de impressão das caixas de fórmula infantil e é possível que vestígios de tinta tenham penetrado na fórmula infantil. Incidentes de contaminação de alimentos com tinta também ocorreram na China.
3. Processo de impressão
Os sacos de embalagem de alimentos da China são basicamente impressos em rotogravura. Os supermercados veem uma variedade de sacolas para embalagens de alimentos, incluindo biscoitos, bolos, leite em pó e outras embalagens, basicamente impressas com tinta de polipropileno clorado. A maioria dos. A maioria dos países, como Europa e Estados Unidos, usa impressão flexográfica. A impressão flexográfica é ligeiramente inferior à impressão de rotogravura em termos de desempenho de pontos e qualidade de impressão ligeiramente inferior, mas está na vanguarda em termos de proteção ambiental. Na China, as tecnologias ecológicas, como a impressão flexográfica, ainda não são bem aceitas no mercado. Como a impressão flexográfica usa o princípio da impressão tipográfica, ela tem menos tinta colorida, é mais fina e não muito colorida em comparação com a impressão de rotogravura, que é pesada em óleo e cor. Em termos de brilho, não é tão bom quanto o brilho da rotogravura.
4. Materiais de embalagem
Os resíduos de substâncias nocivas em embalagens de alimentos provêm principalmente de materiais de embalagem, principalmente tintas e solventes contendo produtos químicos nocivos como benzeno, n-hexano e hidrocarbonetos halogenados, tendo como principal matéria-prima o processo de impressão de embalagens. Além disso, essas tintas e solventes ricos em substâncias nocivas também podem causar envenenamento agudo e crônico dos operadores no processo de produção, o que afeta não apenas a relação cooperativa entre empregadores e funcionários, mas também afeta seriamente a estabilidade social.